Shiitake Paddenstoel Plantvorm
Shiitake-paddenstoelenzaadlobben zijn solitair, geclusterd of gegroepeerd. De dop is rond, meestal {{0}} cm, soms tot 20 cm, met een donkerbruin of donkerbruin oppervlak, bedekt met donkere schubben. Wanneer de shiitake-paddenstoel jong is, zijn de randen ingewikkeld, met witte of geelachtig witte haren, die verdwijnen met de groei. Onder de dop bevindt zich een gordijn, dat vervolgens wordt gebroken en een onvolledige ring vormt. Na rijpheid trekt de rand van de dop terug en splijt. Mycorrhiza-plooien zijn gebogen, wit, mycorrhiza-stengel is middelmatig of afwijkend, (3~6) cm x (1,0~1,5) cm, vast, het gedeelte boven de ring is wit, het gedeelte onder de ring is bruin. Sporenprint wit, meeldraden kleurloos onder microscoop, ellipsoïde, (5~7)µm x (3.4~4.0)µm, binucleair mycelium met vergrendelende verbinding. Groeit op wilde loofbomen of kunstmatig gekweekt.
Shiitake Paddenstoel Kruid Kenmerken
De hoed van de shiitake-paddenstoel is plat halfbolvormig of plat, semi-sappig, 4,{2}},5 cm in diameter. Het oppervlak is bruin of paarsbruin, met lichtbruine of bruine schubben en onregelmatige scheuren. Het vlees van shiitake-paddenstoelen is wit of lichtbruin en de kieuwen zijn wit of lichtbruin. is wit tot bruin, en de binnenkant is stevig. De basis van het handvat is vergroot. Het gas is licht geurig en de smaak is licht.
Shiitake-paddenstoelextract Belangrijkste chemische component
Gedroogde shiitake-paddenstoelen zijn goed voor 72 procent van het eetbare deel, met 18,64 g ruw eiwit, 4,8 g ruw vet, 61,4 g suiker, 9,6 g ruwe celstof per 100 g gedroogd product,
De hoofdcomponenten van het paddenstoelenextract zijn als volgt:
1. Polysacchariden en eiwitten
Champignonpolysaccharide is een homogeen polysaccharide dat wordt geëxtraheerd en gezuiverd uit zijn substraten, dat de belangrijkste component is met antitumoractiviteit. De molecuulformule is (C6H10O5)n en het molecuulgewicht varieert van 16.000 tot miljoenen. De eiwitten in shiitake-paddenstoelen zijn voornamelijk albumine, glutenine en alcoholische eiwitten (100:63:2) met molecuulgewichten variërend van 20 kDa tot 40 kDa. 18 soorten aminozuren (het hoogste gehalte is glutaminezuur), waaronder 7 essentiële aminozuren, zijn opgenomen in de eiwitten.
2. Steroïden
Steroïden zijn een van de belangrijkste chemische componenten van de in vet oplosbare componenten vanshiitake paddenstoelenextract, 100 g nieuw monster bevat in totaal 103,8 mg steroïden, en de verbindingen die daaruit worden geïsoleerd zijn gewoon ergosterol en peroxyergosterol.
3. Polyfenolen
De totale hoeveelheid polyfenolen in shiitake-paddenstoelenextract werd gemeten met een colorimetrische methode en het gehalte was ongeveer 4 mg/g (droog gewicht).
4. Vetzuren
Vetzuurverbindingen waren goed voor ongeveer 2 procent van het paddenstoelenextract, waarvan onverzadigde vetzuren goed waren voor 77 procent, voornamelijk oliezuur (8,3 procent), linolzuur (68,8 procent) en linolzuur (0.6 procent ), en verzadigde vetzuren omvatten voornamelijk palmitinezuur (19,2 procent ), stearinezuur (2,7 procent ) en arachidinezuur (0.4 procent ).
5. Nucleotideverbindingen
Nucleotiden omvatten cAMP (cyclisch adenosinemonofosfaat), CGMP (cyclisch guanosinemonofosfaat) en CCMP (cyclisch cytidinemonofosfaat). De specifieke purineverbinding paddenstoelpurine, ook wel bekend als paddenstoelextract.
6. Vitaminen en minerale verbindingen
Waaronder calcium, fosfor, ijzer, vitamine B1, B2, nikonzuur, etc.
7. Aromatische stoffen
Het aroma van shiitake-paddenstoelenextract is een groep van in water oplosbare stoffen, waarvan adenine een van de belangrijkste is; het aroma van verse paddenstoelen wordt gedomineerd door matsutake-alcohol (90 procent). Het aroma van vers paddenstoelenextract wordt gedomineerd door pijnboompaddestoelalcohol (90 procent), naast n-amylketon 4 procent ~6 procent; het aroma van gedroogd kruid wordt gedomineerd door keton. Het aroma is het resultaat van een reeks enzymen tijdens het langzame roosterproces van verse champignons. Het aroma van gedroogde paddenstoelen varieert afhankelijk van de droogmethode, aangezien het wordt geproduceerd door een reeks enzymen tijdens langzaam roosteren.
Shiitake Paddenstoel Extract Farmacologische Acties
1. Antivirale werking
Lentinus edodes-extract heeft een goed antiviraal genezend effect, bijna geen toxische en bijwerkingen, en is een natuurlijk geneesmiddel dat klinische promotie verdient. Gesulfateerd lentinan kan HIV en humaan T-celleukemievirus type I remmen. Het antivirale mechanisme kan zijn dat het de immuniteit van geïnfecteerde cellen verbetert, de stabiliteit van celmembranen verhoogt, cytopathische veranderingen remt en celherstel en andere functies bevordert. Lentinus edodes mycelia-extract (LEM) kan remmen
hiv onderdrukken.
2. Antibacterieel effect
Lentinus edodes-extract had een bepaald remmend effect op Bacillus subtilis, Escherichia coli, Staphylococcus aureus en Saccharomyces cerevisiae, en het antibacteriële effect nam aanzienlijk toe met de toename van de extractconcentratie.
3. Antitumoreffect
Op dit moment hebben veel onderzoekers shiitake-paddenstoelenextract op grote schaal gebruikt in adjuvante chemotherapie tegen tumoren. Dubbelstrengs RNA van Lentinan heeft anticel
Proliferatie en kankerbestrijdende effecten. Het wordt meestal gebruikt als adjuvante therapie in combinatie met conventionele therapieën zoals chirurgie, chemotherapie en radiotherapie.
4. Immunomodulerend effect
Shiitake-paddenstoelenextract is een immunomodulator, de functie ervan is vergelijkbaar met die van gastheerimmuunversterker, het kan de rijping van immuuncellen stimuleren,
Differentiëren en prolifereren, de individuele balans van de gastheer verbeteren en de responsiviteit van de gastheercellen op lymfokinen, hormonen en andere biologisch actieve factoren herstellen of verbeteren.
5. Antioxiderende werking
Het waterextract van Lentinus edodes heeft een wegvangend effect op waterstofperoxide, en de CI50 is 802,25 microliter, en het heeft een zeker wegvangend effect op O2 geproduceerd door het xanthine-xanthine-oxidasesysteem.
6. Leverbescherming
Shiitake-paddenstoelenextract heeft een antichronisch hepatitis-effect. Lentinus edodes is geïdentificeerd als een effectieve verbinding voor het beschermen van de lever, en vele experimenten hebben bevestigd dat het mechanisme van het beschermen van de lever erin bestaat de secretie van lipoproteïnen in de lever te verminderen.
7. Anderen:
Anti-bloedplaatjesaggregatie, verlaging van cholesterol, verlaging van de bloeddruk, anti-mutagene effecten, etc.
Shiitake-paddenstoelenpolysaccharide (champignon-extract) wordt voornamelijk gebruikt in grondstoffen voor medicijnen en gezonde voeding, capsuleproducten kunnen direct worden gevuld met capsules, orale vloeibare producten kunnen direct worden opgelost in gedestilleerd water, shiitake-paddenstoelen bevatten veel onverzadigde vetzuren en bevatten ook een grote hoeveelheid ergosterol en mycosterol die kan worden omgezet in vitamine D. Het heeft een goed effect op het versterken van de weerstand tegen ziekten en het voorkomen van verkoudheid en behandeling. Het kan worden gebruikt als grondstof voor gezonde voeding en is gunstig om rachitis veroorzaakt door vitamine D-tekort in het bloedfosfor en calciummetabolisme bij zuigelingen te voorkomen, en om verschillende slijmvlies- en huidontstekingsziekten te voorkomen.
Shiitake Paddenstoel Extract Applicatie
Shiitake-paddenstoelenpolysaccharide (champignon-extract) wordt voornamelijk gebruikt in grondstoffen voor medicijnen en gezonde voeding, paddenstoel-extractpoedercapsules kunnen direct worden gevuld met capsules, orale vloeibare producten kunnen direct worden opgelost in gedestilleerd water, shiitake-paddenstoelen bevatten hoge onverzadigde vetzuren, en bevat ook een grote hoeveelheid ergosterol en mycosterol die kunnen worden omgezet in vitamine D. Het heeft een goed effect op het versterken van de weerstand tegen ziekten en het voorkomen van verkoudheid en behandeling. Het kan worden gebruikt als grondstof voor gezonde voeding en is gunstig om rachitis veroorzaakt door vitamine D-tekort in het bloedfosfor en calciummetabolisme bij zuigelingen te voorkomen, en om verschillende slijmvlies- en huidontstekingsziekten te voorkomen.
