Hennepzaadeiwitis een groente -eiwit afgeleid van de hennepplant, die is geïsoleerd uit het hennepzaad, een soort noot. Het eiwit in hennepzaden bestaat uit twee zeer verteerbare bolvormige eiwitten, Edlin (60-80%) en albumine, dat ook rijk is aan essentiële aminozuren.
Voedingsfeiten van hennepzaadeiwit
Soepel smaken met een lichte nootachtige smaak, hennepeiwitpoeder is een gemakkelijk verteerbaar eiwit dat erg lijkt op eiwit in het menselijk lichaam. Het heeft het hoogst bekende eiwitgehalte in het plantenrijk en is een uitstekende bron van eiwitten.
Hennepzaden bevatten grote hoeveelheden aminozuren, die organische verbindingen zijn die combineren om eiwitten te vormen, die de bouwstenen van het menselijk lichaam zijn.
Hennep -eiwit biedt essentiële lichaamsvetten omega -3 en Omega -6 in een gezonde 3: 1 -verhouding, en het balanceren van hun niveaus is een belangrijke functie.
Hennep is ook een van de weinige bronnen van moeilijk te hoge gamma-linoleenzuur (GLA), een gezonde planten omega -6 die anders wordt gemetaboliseerd dan andere, minder gezonde omega -6 s.
Verschillende functies van hennepzaadeiwit
1. Antioxidant
Hennepzaadolie kan de activiteit van superoxide-dismutase (SOD) in de huid van subacute verouderingsmodel muizen verhogen, peroxiden verwijderen, het eiwitmetabolisme verbeteren, het huidwatergehalte verhogen en de huidvorm en functie verbeteren, enz., En heeft een goed ontstekingsremmende effect. oxidatie.
2. Verbetering van de cardiovasculaire gezondheid
Hennep -eiwitpoeder bevat linoleenzuur, een omega -3 vetzuur dat sommige onderzoeken hebben aangetoond, ondersteunt cardiovasculaire gezondheid.
3. Ondersteunt de gezondheid van de bot
Hennep is van nature rijk aan de essentiële omega -6 vetzuur gamma linoleenzuur (GLA), en studies hebben aangetoond dat mensen die niet genoeg essentiële vetzuren krijgen, vooral GLA en eicosapentaenoïnezuur (EPA), meer kans hebben om botverlies te ervaren. Omega -3 s Positief dragen bij aan markers van botomzet en kan het breukrisico verminderen.
4. Geheugen verbeteren
Hennepzaad en zijn extracten kunnen het leer- en geheugenvermogen van muizen aanzienlijk verbeteren, de miltindex van verouderende muizen aanzienlijk verhogen en het gehalte aan MDA in hersenweefsel aanzienlijk verminderen. Leren en geheugenvermogen van muizen.
5. Immunomodulatie
Hennepzaden bevatten bolvormige groente -eiwitten edestine (65% tot 67%) en albumine (33% tot 35%). Deze bolvormige eiwitten zijn verantwoordelijk voor enzymatische functies in plasma en de vorming van antilichamen, waardoor ze essentieel zijn voor een robuuste immuunfunctie.
6. Andere functies
Hennepzaad -eiwit kan de groei van schadelijke Clostridium -perfringens in het darmkanaal remmen, de groei van Bifidobacterium en Lactobacillus aanzienlijk bevorderen en het niveau van cellulitis in het lichaam en de balans van de darmflora kunnen reguleren. Bevordert stoelgang en gewichtsverlies.
