L-glycinepoeder van voedingskwaliteit

GlycineAls geheel is een polair molecuul (alle aminozuren zijn polair), maar het wordt geclassificeerd als een niet -polair aminozuur. Dit komt omdat de polariteit van een aminozuur wordt beoordeeld op basis van de aard van zijn R -groep, niet het hele molecuul. De vertakte ketting met glycine is een waterstofatoom en wordt geclassificeerd als een koolwaterstofketen, die niet-polair is. Evenzo, hoewel het gemakkelijk oplosbaar is in water, is het een hydrofoob aminozuur.

Natuurlijk denken sommige mensen dat de zijketen van glycine tussen polair en niet-polair ligt, en de R-groep is slechts een waterstofatoom, dat weinig invloed heeft op de zeer polaire amino- en carboxylgroepen. Het wordt echter in het algemeen geclassificeerd als niet-polair in de biologie.

● Eten
1. Het kan worden gebruikt als een biochemisch reagens en kan ook worden gebruikt in geneeskunde, voeder en voedseladditieven. Het kan worden gebruikt als een niet-giftige decarburizer in de stikstofmeststoffenindustrie;
2. gebruikt als een voedingssupplement, voornamelijk gebruikt voor kruiden en andere aspecten;
3. Het heeft een bepaald remmend effect op de reproductie van Bacillus subtilis en Escherichia coli, dus het kan worden gebruikt als een conserveermiddel voor surimi -producten, pindakaas, enz., En de toevoegingshoeveelheid is 1% tot 2%;
4. Het heeft een anti-oxidatie-effect (met behulp van het metaalchelatie-effect), het toevoegen van boter, kaas en margarine kan de houdbaarheid 3 tot 4 keer verlengen;

5. Om reuzel in gebakken goederen te stabiliseren, kunnen 2,5% glucose en 0. 5% glycine worden toegevoegd;
6. Voeg 0.
7. Het kan de smaak van zout en azijn, enz. Bufferen, en de toevoegingshoeveelheid is 0. 3% tot 0. 7% voor gezouten producten, en 0. 0 5% tot 0,5% voor ingekleurde producten;
8. Volgens de GB 2760-96 voorschriften van mijn land kan het als kruid worden gebruikt.
● Geneeskunde
1. Het wordt gebruikt als medicijn voor het onderzoek naar medische microbiologie en biochemisch aminozuurmetabolisme;
2. Gebruikt als een synthetische grondstof voor aureomycinebuffer, het anti-Parkinson-ziekte-medicijn L-dopa, vitamine B6 en threonine;
3. Behandeling van Myasthenia Gravis en progressieve spieratrofie;
4. behandeling van hyperesteridemie en chronische enteritis (vaak gecombineerd met antacida);
5. In combinatie met aspirine kan het zijn irritatie in de maag verminderen;
6. Behandeling van hyperprolineemie bij kinderen;
7. Voeg als stikstofbron voor het genereren van niet-essentiële aminozuren toe aan de gemengde aminozuurinjectie.
● Landbouw
1. Het wordt voornamelijk gebruikt als een additief en aantrekkingskracht voor het toevoegen van aminozuren om te voeden voor pluimvee, vee en pluimvee, vooral huisdieren. Gebruikt als een gehydrolyseerd eiwitadditief, als een synergist voor gehydrolyseerd eiwit;
2. Bij de productie van pesticiden wordt het gebruikt om het tussenliggende glycine -ethylesterhydrochloride van pyrethroïde insecticiden te synthetiseren en kan het ook de fungicide iProdione en het herbicide vaste glyfosaat synthetiseren.

● Industrie
1. Gebruikt als additief in elektropidenerende oplossing;
2. Gebruikt in de farmaceutische industrie, biochemisch experiment en organische synthese;
3. Gebruikt als grondstoffen voor cefalosporines, thiamfenicol -tussenproducten, tussenproducten voor de synthese van imidazol azijnzuur, enz.;
4. Gebruikt als cosmetische grondstof.
● Reagens
1. Gebruikt in peptidesynthese, als monomeer van aminozuurbescherming;
2. Het wordt gebruikt voor de bereiding van weefselcultuurmedium en de inspectie van koper, goud en zilver;
3. Omdat glycine een zwitterion is met amino- en carboxylgroepen, heeft het sterke bufferende eigenschappen en wordt het vaak gebruikt om buffers te bereiden;
4. Gebruikt als complexometrische titratie -indicator en oplosmiddel