Met de verbetering van de levensstandaard van mensen zijn medicinale eetbare paddenstoelen geleidelijk een hete trend geworden in de gezondheidsindustrie. Veel exotisch ogende medicinale paddenstoelen worden vaak gebruikt als extracten van medicinale ingrediënten en worden veel gebruikt in gezondheidsproducten, zoals ganoderma lucidum,chaga paddestoelm, en leeuwenmanenpaddestoel. Wat deze koffie uniek maakt, is de aanwezigheid van zes belangrijke medicinale paddenstoelen die zijn ontworpen om de 'negatieve' bijwerkingen van koffie tegen te gaan en tegelijkertijd extra gezondheidsvoordelen te bieden voor het immuunsysteem, het spijsverteringsstelsel, de hersenen en de gezondheid van het hart.
De gewone paddenstoelenkoffie die tegenwoordig op de markt is, bevat niet de paddenstoelen die we vaak eten, zoals portobello-paddenstoelen en cantharellen, maar bevat drie soorten schimmels:chaga-paddenstoel, ganoderma lucidum en cordyceps. Koffie verrijkt met deze bacteriën zou ontstekingsremmend zijn, de bloedsuikerspiegel reguleren en de stofwisseling stimuleren. Geef je immuunsysteem een boost met deze medicinale paddenstoelen latte. Er is ook gemalen koffie, een mix van oploskoffie enpaddenstoel extract. Het paddenstoelenextract of paddenstoelenextractpoeder in dit koffiepoeder is meestal een concentraat gemaakt door sproeidrogen en het scheiden van de belangrijkste voedingsstoffen in medicinale paddenstoelen.
In theorie is "champignonkoffie" inderdaad heilzaam voor de mens. Tegelijkertijd betwijfelden sommige medische experts echter of dit puur een van de gimmicks voor gezond eten is die de afgelopen jaren zijn opgekomen. Veel impopulaire ingrediënten en eetmethoden die nog nooit eerder zijn gehoord, worden nu beschouwd als verborgen medicijnen en superfoods om de gezondheid te bevorderen. Zo zijn er naast ‘champignonkoffie’ ook ‘kurkumakoffie’ rijk aan antioxidanten en ‘moringa-sap’ uit India en Afrika.
De productie van koffie is niet alleen om de regels te volgen, maar ook om de creativiteit van de barista ten volle te benutten om de visie en smaakpapillen van de gasten tevreden te stellen.
Bananen koffie
De bedenker van deze bananenkoffie is het New Yorkse café "J plus B Design & Cafe". Met rijpe bananen in combinatie met cold brew koffie is de smaak zacht, koel en zacht en verslavend. In feite is koffie met "bananenmelk"-smaak geen nieuwe trend. Het is een relatief volwassen categorie op de Japanse en Koreaanse markt, vooral in Zuid-Korea, en is erg populair bij consumenten.
Bananen zijn rijk aan voedingsvezels en koffiebonen bevatten cafeïne, wat de stofwisseling kan bevorderen. Het combineren van deze twee ingrediënten samen is caloriearm en voedzaam. De zoetheid van de banaan brengt de zuurheid in de koffie in evenwicht en de smaak is een beetje zoals een milkshake met een rijke en zachte smaak. Geen wonder dat het wordt aanbevolen door grote gastronomische websites en onafhankelijke cafés.
Smurfen latte
In feite komt het "blauw" van een soort E3Live blauwgroen zeewier, dat rijk is aan vitamines en mineralen en zeer heilzaam is voor het menselijk lichaam. Om de smaak van "Smurf Latte" te verrijken, mengt de winkel ook citroen, agave-gembersiroop en kokosmelk in de drank. De algehele smaak is zoetzuur, verfrissend en aangenaam, wat voldoet aan de steeds veeleisender wordende smaak van de consument en is zeer geschikt om te drinken in de hete zomer.
Matzwart Latte
Deze "Matte Black Latte" koffie, The Matte Black Latte, wordt door fans genoemd als een koffie met een unieke, prachtige, donkere esthetiek van het einde van de wereld; donker en koud, maar heeft een fatale aantrekkingskracht, ongeacht wat je wilt drinken.
Het café gebruikt shakerato als basis en de romige laag bovenop is gemaakt van 98 procent pure pure chocolade, amandelmelk, kokosmeel, kokosroom, enz. Denk dus niet dat het er donker uitziet, maar het smaakt eigenlijk zoet!
Gouden latte
Sinds 2016 is de trend van "Kurkuma" steeds intenser geworden en het is snel de nieuwe favoriet geworden van Europese en Amerikaanse LOHAS-gezondheidsregimes. In feite bestaat "kurkuma" al 5,{2}} jaar in de menselijke geschiedenis. Behalve dat het een voedingskruid is, heeft het ook antioxiderende en ontstekingsremmende effecten.
Serotonin Eatery, een populair café in Australië, heeft eerder een 'smile latte' gelanceerd, waar mensen blij van worden. Alle lattes die momenteel in de winkel verkrijgbaar zijn, kunnen worden geserveerd met schattige lachende gezichtjes, waarvan Golden Latte (golden latte) en Cacao coconut latte (kokosmelk latte) het populairst zijn.
Onder hen is de Golden Latte gemaakt met zelfgemaakte kurkumapoeder, kaneelpoeder en kokosmelk, terwijl de Cacao coconut latte is gemaakt met donkere chocolade, cacaoboter en kokosmelk.
Naast de rijke voedingswaarde is de aantrekkelijke gouden kleur behoorlijk fotogeniek (algemeen bekend als Instagrammable). Geen wonder dat het veel beroemdheden aantrekt om verschillende kurkuma-drankjes op sociale netwerken te plaatsen en talloze aandacht te trekken. En gastronomische experts uit alle lagen van de bevolking zullen te zijner tijd ook veel creatieve "kurkuma" -recepten lanceren, zoals: kurkumathee, kurkumapasta, enz., wat een grote discussie op internet veroorzaakt. Misschien is dit de echte reden waarom golden latte zo populair is.
Tonic Waterkoffie
Koffie met tonic water is altijd een populaire zomerbestelling geweest. Het ontstond voor het eerst in Saint Frank Coffee in San Francisco en verspreidde zich al snel over de Verenigde Staten vanaf de westkust van de Verenigde Staten.
De bereidingswijze is niet ingewikkeld. 6 ons tonic water wordt gemengd met 2 shots espresso, en wat ijsblokjes zijn voldoende. Daarna zullen veel koffiemerken vrijelijk koffie en tonicwater als basis gebruiken, met toevoeging van ingrediënten als siroop, sinaasappelschil of rozemarijn.
Voor degenen die het niet hebben geprobeerd, is de smaak misschien moeilijk voor te stellen. Maar in plaats van je zorgen te maken over de enge smaak en het niet te durven proberen, is het beter om het eens te proberen! Zodra u sodawater aan ijskoffie probeert toe te voegen, opent u uw onbeperkte verbeeldingskracht van koffie en kan de koffiesmaak die in het verleden door melk en suiker werd bedekt, er misschien ook uit springen. Misschien is dit de reden waarom deze koffie zo populair is.
Kogelvrije koffie
Doe twee eetlepels kokosolie, een theelepel boter (let op: omdat het gezonde omega-3-vetten bevat en het de koffie ook een lekkere romige smaak geeft), en voeg dan toe. Doe een theelepel vanille-extract in de vers gezette zwarte koffie, vervolgens in de blender doen, gelijkmatig roeren en klaar is een kop "bulletproof coffee" vol energie.
UiKoffie
Wie denkt dat er knoflookextract aan de koffie wordt toegevoegd, heeft het mis. Deze knoflookkoffie bevat geen cafeïne, maar heeft wel het aroma van koffie. Zelfs zwangere vrouwen kunnen het drinken en het is ook geschikt voor mensen met een koud lichaam en bloedarmoede. Knoflookkoffie" heeft hetzelfde uiterlijk en dezelfde smaak als koffie, maar de grondstof is 100 procent Japanse knoflook. Om deze speciale koffie te ontwikkelen, koos de uitvinder ervoor om een elektrisch fornuis te gebruiken om de knoflook te roosteren tot de buitenste schil helemaal zwart is, en braad dan de knoflook op een lage temperatuur tot de binnenkleur amberkleurig is, wacht dan tot het afgekoeld is en vermaal tot poeder en filter eruit.
Mail naar:pillarlin@sheerherb.com
