Matsutake paddenstoelenextractkomt van Matsutake-paddenstoelen.
Matsutake mushrooms are the only few ingredients on our table that come directly from the virgin forest. As the saying goes, "what is rare is more expensive". Matsutake mushrooms are not the leeks, cabbage, and green onions in the vegetable field which plant as many as you want.
Documentary "China on the Tip of the Tongue," said: the price of a charcoal-grilled matsutake mushroom is about 1,600 yuan. Many people want to ask, is matsutake worth so much money?
In het Shangri-La-gebied met een hoogte van meer dan 3,000 meter kunnen in het regenseizoen matsutake-paddenstoelen op elk moment verschijnen en verdwijnen, wat buitengewoon moeilijk te vinden en te plukken is. Tibetanen in matsutake-producerende gebieden gaan meestal om 4 of 5 uur 's ochtends de berg op met zaklampen om matsutake-paddenstoelen te zoeken. Geconfronteerd met het enorme oerwoud moeten zelfs Tibetanen die bekend zijn met het bos hun leven riskeren om ze te vinden. Het verzamelen van matsutake vereist meer dan fysieke kracht en ook veel geluk. Tibetanen moeten gemiddeld meer dan 1 km in het oerwoud klimmen om een matsutake-paddenstoel te krijgen, dus elke dennenpaddenstoel is verdicht met het zweet en zelfs het leven van de Tibetanen.
Pas eind mei, wanneer de oerbossen op het plateau blijven regenen, kan de matsutake worden opgegraven. Na het opgraven moet er direct voldoende licht worden verkregen, maar het licht mag ook niet te sterk zijn. Men kan zeggen dat de geboorte van elke matsutake een scheppingswonder is. De groeiperiode van matsutake-paddenstoelen is slechts 7 dagen. Als het in deze periode niet door mensen wordt ontdekt, zal het spoorloos verdwijnen. Van eind oktober tot begin november neemt de regen in het productiegebied af en daalt de temperatuur en zullen de matsutake-paddenstoelen langzaam verdwijnen. Hoeveel mensen er ook van houden, als je het nog een keer wilt zien, kun je alleen maar uitkijken naar het volgende jaar.
Matsutake contains 18 kinds of amino acids, 14 kinds of essential trace elements, 49 kinds of active nutrients, 5 kinds of unsaturated fatty acids, 8 kinds of vitamins, 2 kinds of glycoproteins, rich dietary fiber and a variety of active enzymes, and 3 kinds of unique The precious active substances are double-chain matsutake polysaccharide, matsutake polypeptide and the world's unique anti-cancer substance - matsutake alcohol, which is the most precious wild edible mushroom in the world. Matsutake has the functions of improving immunity, anti-cancer, and anti-tumor, treating diabetes and cardiovascular diseases, anti-aging and beautifying, and promoting gastrointestinal and liver protection. Modern people work at a fast pace and have a lot of work pressure. Making tea with matsutake mushrooms can effectively relieve fatigue in a short time.
Wat zeldzaam is, is de duurste, om nog maar te zwijgen van het feit dat de voedingswaarde van matsutake zo hoog is, dus er is een reden waarom matsutake zo duur is.
Wilt u meer weten over Matsutake paddenstoelen en Matsutake paddenstoelenextracten, neem dan gerust contact met ons op.
