Kikkererwtenextractkan op meerdere terreinen een belangrijke rol spelen. Kikkererwtenextract is afgeleid van kikkererwten.
Chickpea (scientific name: Cicer arietinum Linn.) is a leguminous herb, alias peach bean, chickpea, chickpea, chickpea, commonly known as Nuohuti in Xinjiang. Originated in western Asia and the Near East. It is the largest bean plant in the world, with an area of about 150 million mu, of which the planting area of India and Pakistan accounts for more than 80 percent of the world, and China has only sporadic distribution. Because of its peculiar shape and its sharp tip like an eagle's beak, it is named after it.
Het zetmeel van kikkererwten heeft een kastanjearoma. Van kikkererwtenmeel en melkpoeder wordt sojamelkpoeder gemaakt, dat gemakkelijk opneembaar en verteerbaar is en een voedzaam voedingsmiddel is voor zuigelingen en ouderen. Van kikkererwten kan ook een verscheidenheid aan snacks en gebakken bonen worden gemaakt. De granen kunnen worden gebruikt als diuretica, galactogues, kunnen slapeloosheid behandelen, huidaandoeningen voorkomen en galblaasaandoeningen voorkomen. Zetmeel wordt veel gebruikt in de papier- en textielindustrie.
Het wordt al meer dan 2000 voor Christus in het stroomgebied van de Nijl gekweekt en volgens gegevens wordt het ras voornamelijk verspreid in warme en droge gebieden van de wereld. In 1986 plantten ongeveer 40 landen kikkererwten, met een oogstgebied van 1045,6 hectare en een totale productie van ongeveer 7,842 miljoen ton, waarmee het de grootste eetbare peulvruchtenoogst in India is.
Vanwege de langdurige-lange geografische isolatie hebben kikkererwten veel variaties voortgebracht, volgens welke de soort kan worden onderverdeeld in vier groepen, namelijk mediterraan, Euraziatisch, oosters en Aziatisch. De zaden van de eerste twee groepen zijn groter en de zaadhuid is wit; de zaden van de laatste twee groepen zijn kleiner en de zaadhuid is rood of bruin.
Er zijn twee hoofdsoorten kikkererwten: Kabuli en Desi. De twee soorten bonen hebben weinig verschil in functie en voeding, voornamelijk vanwege het verschil in uiterlijk en smaak.
Chickpeas are treasures bestowed by nature and enjoy the reputation of "Golden Beans" in the world. As early as the 1970s and 1980s, it has been used as a daily diet in Europe and listed as the main supplementary food for diabetic patients. The benefits of eating it are: calcium supplementation, rich in vitamin C, vitamin B, protein, crude fiber, selenium, chromium, etc., and has the reputation of "coarse grains in coarse grains". Especially suitable for diabetes, hyperlipidemia, and weight loss.
Bovendien heeft modern medisch onderzoek ook aangetoond dat de gekiemde embryo's van kikkererwtenzaden rijk zijn aan actieve ingrediënten zoals isoflavonen, kikkererwtenscheuten A, B, C en voedingsvezels, die het effect hebben dat ze de uitscheiding van end {{0 }}producten van cholesterol op het menselijk lichaam, die een hoge bloeddruk kunnen verlagen. Bloedsuiker, hypertensie, hyperlipidemie en lipidengehalte in het leverweefsel, en kunnen constipatie voorkomen.
Chickpeas are listed as nutritious foods by countries all over the world. It has been clinically proven that chickpeas can treat more than 70 kinds of severe malnutrition diseases and are recognized as a vegetarian star in the world's vegetarian community.
Chickpea isoflavones have a great impact on women's health. They are active phytoestrogens, which can delay the aging of women's cells, maintain skin elasticity, enhance beauty, increase breasts, reduce bone loss, promote bone formation, and reduce bone loss. Blood lipids relieve symptoms of female menopause syndrome, etc.
Kikkererwten-isoflavonen voorkomen ook de proliferatie van kankercellen en bevorderen de dood van kankercellen. Het is zeer goed in het voorkomen en behandelen van hormonale kankers (zoals borst- en prostaatkanker), en het kan de hormoonspiegels in evenwicht brengen, zodat consumenten zelden last hebben van premenstrueel ongemak en hormoon-gerelateerde problemen (zoals cysten in de eierstokken).
Wilt u meer weten over kikkererwten en kikkererwtenextract, neem dan contact met ons op, wij zijn u graag van dienst.
