1. Wat is siaalzuur?
Siaalzuren zijn een categorie alfa-ketozuursuikers met een ruggengraat van negen koolstofatomen. De term "siaalzuur" werd voor het eerst geïntroduceerd door de Zweedse chemicus Gunnar Blix in 1952. Het belangrijkste gemeenschappelijke lid van deze cluster is N-acetylneuraminic acid (Neu5Ac of NANA) gevonden in dieren en een paar prokaryoten.
Siaalzuren worden kosmopolitisch aangetroffen in dierlijke weefsels en verbonden vormen worden in mindere mate aangetroffen in verschillende organismen zoals in sommige micro-algen, bacteriën en archaea. Siaalzuren maken normaal gesproken deel uit van glycoproteïnen, glycolipiden of gangliosiden, waar ze ook de punt van suikerketens aan het oppervlak van cellen of oplosbare eiwitten sieren. Siaalzuren worden echter ook bepaald in fruitvliegembryo's en verschillende insecten. Meestal lijken planten geen siaalzuren te bevatten of te vertonen.
Bij mensen hebben de hersenen het beste siaalzuurgehalte, overal waar deze zuren een vitale rol spelen in neurale transmissie en gangliosidestructuur in synaptogenese.
2. Waar gaan we siaalzuur realiseren?
SA (Sialic Acid) wordt in het Chinees siaalzuur genoemd, of vogelnestzuur. Het is de suiker in moedermelk en het is het meest effectieve ingrediënt om de hersenontwikkeling van baby's te stimuleren en het geheugen te verbeteren.
Het werd oorspronkelijk geïsoleerd uit de submaxillaire speekselklier glycoproteïne, vandaar de naam. Siaalzuur bestaat soms in een verscheidenheid aan oligosacchariden, glycolipiden of glycoproteïnen. De hersenen hebben het beste siaalzuurgehalte in de lichaamsbouw en daarom is het siaalzuurgehalte in hersenzenuwweefsel vijftien keer dat van inwendige organen zoals de lever en het ademhalingsorgaan. De meeste voedselbronnen van slaapvloeistofzuur zijn moedermelk en nest, en er zijn enige sporen in de melk, eieren en kaas.
Onderzoekers in Australië hebben onlangs ontdekt dat het gehalte aan een nestzuur in foremilk het hoogst is, en het is sindsdien beetje bij beetje afgenomen, en het wordt geboren met ongeveer de tachtigste wanneer de baby 3 maanden eerder is. Er wordt gezien dat nestzuur ongelooflijk noodzakelijk is voor de ontwikkeling van vroege baby's.
Een groep wetenschappers in Nieuw-Zeeland voerde achttien jaar lang een vervolgstudie uit onder 1.025 kinderen vanaf de geboorte tot het afstuderen van de middelbare school.
De resultaten van de studie tonen aan dat kinderen die borstvoeding krijgen hogere algemene prestatiescores hebben in ratiotests, gebruikelijke tests, evaluaties van leraren en middelbare schooljaren dan niet-borstgevoede kinderen.
3. Wat zijn de voordelen van nestzuur voor baby's?
1) Verhoog de weerstand van de baby.
Bevordering van medicatieontgifting van het interne orgaankanaal. Nestzuur op het cytomembraan macromolecuul speelt een sleutelrol bij celherkenning, het ontgiften van Indiase choleratoxine, het voorkomen van pathologische E. coli-infectie en het reguleren van de halfwaardetijd van bloedeiwitten.
2) Verbeter het metabolisme van de baby.
Nestzuur heeft een beschermende en nuttige invloed op cellen. En het tekort aan siaalzuur zal resulteren in de vermindering van somatisch celleven en geconjugeerd eiwit in het metabolisme.
Intellectueel ontwikkeld. Vogelnestzuur zal het evenement van geheugen en intelligentie bevorderen. Door de interactie met zenuwcelmembraan en synapsen zal nestzuur de reactiesnelheid van de synapsen van hersenzenuwcellen verhogen, waardoor het evenement van geheugen en intelligentie wordt bevorderd.
Een groep wetenschappers in Nieuw-Zeeland heeft een groep experimenten gedaan om de noodzakelijke rol van nestzuur in de intellectuele ontwikkeling van kinderen te verifiëren. Tot slot concludeerde het experiment: suppletie met nestzuur bij zuigelingen en jonge kinderen zal de concentratie nestzuur in de hersenen verhogen, waardoor de denkkracht van de hersenen toeneemt. Verbeter de opname van voedingsstoffen door de buik en darmen van de baby. Verbeter het absorptievermogen van de darmen. De geladen mineralen en een paar vitamines die de darm binnenkomen, zullen gewoon meebewegen met het extreem geladen vogelnestzuur. Gecombineerd wordt het interne orgaanabsorptievermogen van vitamines en mineralen verhoogd.
