Ⅰ. Overzicht
Productdefinitie
Gehydrolyseerd wei-eiwitisolaatis een klein molecuuleiwit dat wei-eiwitisolaat vooraf breekt in korte peptiden en aminozuren via een enzymatisch proces. Dit proces imiteert het spijsverteringsproces van het menselijk lichaam, waardoor het eiwit gemakkelijker te absorberen en te gebruiken is.
Ⅱ. Gehydrolyseerd wei-eiwit versus gewoon wei-eiwit:
1. Productieproces
Gehydrolyseerd wei-eiwitisolaat (HWPI):
Met behulp van wei-eiwitisolaat als basis voor enzymatische hydrolyse wordt het eiwit afgebroken tot peptideketens van kleine moleculen en vrije aminozuren. Complexere productieprocessen maken het gemakkelijker voor het menselijk lichaam om te absorberen, maar het zal ook bepaalde productiekosten verhogen.
Gewone wei-eiwit:
Geconcentreerd wei-eiwit (WPC): Door ultrafiltratie-extractie kan wat lactose en vet worden vastgehouden en het eiwitgehalte bedraagt ongeveer 70-80%.
Geïsoleerd wei-eiwit (WPI): Het grootste deel van de lactose en het vet wordt verwijderd door middel van membraanfiltratietechnologie en het eiwitgehalte is maar liefst meer dan 90%.
2.Voedingsingrediënten
|
Functies |
Gehydrolyseerd wei-eiwitisolaat (HWPI) |
Regulier wei-eiwit (WPC en WPI) |
|
Eiwitzuiverheid |
Groter dan of gelijk aan 90% |
WPC: 70-80%, WPI: groter dan of gelijk aan 90% |
|
Vet- en lactosegehalte |
Zeer laag |
WPC: klein bedrag, WPI: zeer laag |
|
Moleculair gewicht |
Kleine peptiden (minder dan 3,000 Da) |
Intact eiwitmolecuul |
|
Absorptiesnelheid |
Zeer snel |
WPC: langzaam, WPI: snel |
3. Functionaliteit en gezondheidsvoordelen
Gehydrolyseerd wei-eiwitisolaat:
Gemakkelijk te absorberen:
Omdat kleinmoleculaire peptiden direct door de darmen kunnen worden opgenomen zonder een ingewikkeld verteringsproces te doorlopen, zijn ze bijzonder geschikt voor snelle eiwitsuppletie na inspanning.
Verminderde allergie:
Het hydrolyseproces kan potentiële allergenen verminderen, wat vriendelijk is voor mensen met lactose-intolerantie en wei-allergieën.
Spierreparatie:
Het is rijk aan BCAA's en kan de spiereiwitsynthese (MPS) effectief stimuleren.
Gewone wei-eiwit:
WPC: Het heeft een uitgebreidere voedingswaarde, bevat lactose, vet etc., kan extra energie leveren, maar wordt langzaam opgenomen en is niet geschikt voor mensen met lactose-intolerantie.
WPI: Het bevat hoogzuivere eiwitten en wordt snel opgenomen, maar vereist nog steeds een bepaald verteringsproces, en is geschikt voor mensen die eiwitrijke supplementen nodig hebben.
4. Toepasselijke groepen
|
Doelgroep |
Gehydrolyseerd wei-eiwitisolaat (HWPI) |
Regulier wei-eiwit (WPC en WPI) |
|
Atleten/fitnessmensen |
Vul snel eiwitten aan na het sporten om spierherstel en groei te bevorderen |
Regulier eiwitsupplement, geschikt voor dagelijkse fitnessmensen |
|
Lactose-intolerante mensen |
Volledig geschikt, zeer laag lactosegehalte |
WPC is mogelijk niet geschikt, WPI is geschikter |
|
Postoperatief of patiënten |
Snelle opname, laag allergierisico |
Afhankelijk van het verteringsvermogen |
|
Vetverlies mensen |
Caloriearm en eiwitrijk, geschikt voor vetverliesplan |
WPC heeft iets hogere calorieën, WPI is geschikter |
III. Functies van gehydrolyseerd wei-eiwitisolaat
1. Spierherstel en groei
Bevorder de spiersynthese na het sporten
2. Verbeter de immuniteit
Verbeter de werking van het immuunsysteem
3. Gewichtsbeheersing
Hoge verzadiging, helpt bij vetverlies
4. Geschikt voor speciale groepen
Voedingssupplement voor ouderen
Vriendelijke keuze voor mensen met een zwak spijsverteringsstelsel
Ⅳ.Eindelijk
In de markttrend van het nastreven van hoge efficiëntie, zuiverheid en gezondheid is SHEERHERB de vertrouwde keuze geworden van veel gezondheidszoekers en professionele atleten met zijn uitstekende gehydrolyseerde wei-eiwitisolaatproducten.
